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[今日真相]荔枝有毒會致病?

科學辟謠 2019-08-01

  荔枝中含有α-次甲基丙環基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A兩種“毒素”,它們能夠抑制葡萄糖的合成,進而顯著的降低血糖,引發急性低血糖癥,也就是人們常說的“荔枝病”,可致命。而這兩種毒素主要存在于荔枝核中,果肉中的含量相對較低。

  

責任編輯:李華慧

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